A manteiga de amendoim é uma verdadeira delícia, especialmente se for bem, doce. No entanto, nada melhor do que a preparar em casa para ser bem saudável.
Ingredientes:
1 chávena de amendoim torrado, sem sal nem pele
1-3 colheres de óleo de amendoim
½ colher de sal
Açúcar a gosto
Preparação:
Coloque todos os ingredientes num triturador de alimentos, menos o óleo, e triture-os. Adicione o óleo no fim, medindo a quantidade. Coloque o suficiente para que a manteiga de amendoim tenha a consistência que você gostar.
Guarde no frigorífico no máximo até duas semanas, nunca mais do que isso.
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