Nunca fui uma grande apreciadora de pimentos, aliás não os como de maneira algumas. Contudo, o homem cá de casa ADORA e este fim-de-semana resolvi fazer-lhe um miminho. O resultado, segundo ele, pois eu como já é habitual não os provei, é que estavam divinais. Deixo aqui a receita.
Ingredientes:
4 pimentos pequenos
3 cogumelos frescos (ou de lata)
azeite
limão
alho
Preparação:
1. Colocar um pouco de azeite no fundo de uma frigideira e adicionar os pimentos previamente cortados aos cubos ou em tirinhas
2. Quando os pimentos começarem a ficar cozinhados, numa metade da frigideira colocam-se os cogumelos com uma pitadinha de alho e cozinham-se
3. Quando os cogumelos estiverem no ponto misturam-se com os pimentos e regam-se com um bocadinho de sumo de limão
4. Deixa-se no lume cerca de 2 minutos e ... voilá... pronto a servir =D
Espero que gostem tanto como o maridão. Toca a experimentar...
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